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昨日の夜、ふいに思い立って、お料理をしましたメニューは豆腐とかぼちゃのホットケーキ(パンケーキ)豆腐とかぼちゃ、砂糖と塩(ひとつまみ)、小麦粉を入れて混ぜて焼くだけだからすごく簡単でも、以前はフライパンでホットケーキなどを作っても中は生で表面だけが焦げている・・・という最悪な出来栄えになってしまったりしたのですが(火加減が分からなかったんです)でも今は弱火でゆっくり火を通し、裏返すタイミングにも気をつけているので綺麗に焼きあがりました栄養もあるし、今朝、朝食においしくいただきましたそして、明日は母の試験日。試験内容は薬関係です(母は薬局で勤めています)母は5月ごろから試験勉強をしていたのですが、とうとう明日が当日。できるかなあ、、などとぼやいていますが、なかなか頭に入らないと言い、苦労しつつも地道に勉強を続けていたので難易度が高いといわれている試験ですが合格することができるんじゃないかな?と私は密かに思っています。というわけで明日は私が夕食作りをすることにメニューはぶりの照り焼きです
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No title
ちびむすびちゃんこんばんは^^

お豆腐とかぼちゃのホットケーキ、栄養満点でおいしそうだね~^^
そして、お母さんの代わりに夕食えらい~!
しかもぶりの照り焼きだなんてすっごくおいしそう!
またどうだったか教えてね^^
No title
豆腐とかぼちゃのパンケーキ!!おいしそうね♪
今度我が家でもつくってみよっと!
お母様、きっと大丈夫よ!素敵なお母様ね^^

照り焼きはフライパンで焼くといいらしいですよ。
私は…ぶりの照り焼きなんてムリ、作れませんww
No title
こんばんは。お久しぶりです!!しばらく、ブログをお休みしていて、数日前から復活モードです^^ これからまた興味深く拝見させていただきますね! お母様もお勉強(?)されているのね!?ご家族そろって、頑張られていて、活気ありますね!! 若いのに、お料理もされていて、えらいわー♪♪♪ よい結果が出ますように^^ お祈りしています♪
No title
お~♪豆腐とかぼちゃが入ったパンケーキとは!
栄養満点でおいしそうですね。^^
お母様、試験お疲れさまでした。
きっとよい結果!ですね。^^
夕食作り、偉いです♪

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ちびむすび

Author:ちびむすび
ちびむすびです。短大1年生です。学科は幼児教育系で保育士をめざして勉強中です。小さい子が大好きで街中で赤ちゃんを見かけたりする可愛くて思わず微笑んでしまいます♪短大でしっかり学んで良い保育士になれるよう頑張ります!!

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